Montato di yogurt su pesche marinate e ribes

Ingredienti:

• 300 g di gelato di yogurt.
• 200 ml di latte intero fresco (oppure latte di soia).
• 2-3- cubetti di ghiaccio.
• 2 pesche gialle mature.
• 3 cucchiai di succo di limone.
• 2 cucchiai di zucchero di canna.
• 4 raspi di ribes.

Esecuzione:

Tra le numerose ricette di dolci, questa merita un punto a favore per via della freschezza e della bontà. Un ottimo dessert naturale che che farà felice tutta la famiglia.

Pelate le pesche e tagliatele a dadi, spruzzate con il limone e spolverizzate con lo zucchero di canna; mescolate e lasciate marinare per 20 minuti circa in frigorifero.

Mettete nel mixer il gelati allo yogurt con il latte e i cubetti di ghiaccio spezzettati. Frullate per 1 minuto fino a rendere spumoso il composto.

Infine, mettete la pesca sul fondo dei bicchieri e versatevi sopra il frappè. Decorate con i ribes e servite.

Informazioni utili:

• Preparazione: 15 minuti.
• Cottura: Nessuna.
• Difficoltà esecuzione: Facile.
• Vino consigliato: Nessun vino consigliato.

Consigli dello Chef:

Per variare la ricetta, potete sostituire il gelato di yogurt con la stessa quantità di gelato al fiordilatte.